Безалкогольное вино и шампанское

Безалкогольное вино и шампанское: как выбрать и что сейчас в наличии

В разделе собраны напитки, которые повторяют вкус, цвет и подачу вина или игристого, но практически не содержат спирта. Их берут за руль, на работу, во время беременности и грудного вскармливания, при приёме лекарств, в пост, на детский праздничный стол — и просто тогда, когда хочется бокал, а не градус. Сейчас в наличии 16 позиций из 23 в разделе, цены — от 167,99 до 1523,99 ₽.

Два разных способа производства — и два разных вкуса

Первый путь — дезалкоголизация. Берут настоящее вино и убирают из него спирт вакуумной дистилляцией при низкой температуре или обратным осмосом. Сортовой характер при этом во многом сохраняется: у таких напитков есть танинная терпкость, минеральность, узнаваемый аромат винограда. В наличии это испанское Sangre de Toro розовое полусладкое, немецкие Bon Voyage! Sauvignon Blanc и Cabernet Sauvignon, а также швейцарское игристое Rimuss Bianco белое полусухое — самая дорогая позиция раздела.

Второй путь — купажирование виноградного или фруктового сока с водой, сахаром и углекислым газом. Спирта там не было изначально. Вкус мягче и слаще, терпкости почти нет — это то, что понравится детям и тем, кто не любит сухие вина. Сюда относятся Abrau Junior «Розовое» и «Золотое» из виноградного сока, линейка Abrau Light, Santo Stefano в бутылках 250 мл и сокосодержащие напитки Absolute Nature «Весёлый круг» — садовая земляника, красный апельсин, груша-дюшес.

Ориентиры по цене и объёму

Самое доступное — маленькие бутылки 0,25 л: Santo Stefano красный и белый полусладкие по 167,99 ₽, Abrau Light Rose и Semi-Sweet по 178,79 ₽. Это удобный формат на одну-две порции и хороший способ попробовать категорию, не покупая целую бутылку.

Средний сегмент — 0,75 л российского производства, 317–330 ₽: Abrau Light Zero, Abrau Junior, напитки Absolute Nature. Импорт начинается примерно от 720 ₽: литовские Bosca Rose и Bosca Anniversary, дальше немецкие Bon Voyage! по 959,99 ₽, испанское Sangre de Toro за 1151,99 ₽ и швейцарский Rimuss за 1523,99 ₽.

Что учесть перед покупкой

Смотрите на остаточный спирт. Маркировка «безалкогольное» в России допускает до 0,5% об. — как у кефира или кваса. Напитки на соковой основе, включая Abrau Junior и Absolute Nature, спирта не содержат вовсе; это принципиально, если напиток берут ребёнку или человеку, которому спирт запрещён полностью.

Учитывайте сахар. Полусладкие и сладкие версии заметно слаще алкогольных аналогов: спирт в обычном вине маскирует сладость, а здесь маскировать нечем. Если нужен более сухой профиль, берите полусухие — Bosca Anniversary или Rimuss Bianco.

Подача решает почти всё. Безалкогольное вино раскрывается охлаждённым: игристое — 6–8 °C, тихое белое и розовое — 8–10 °C. Тёплым оно читается как сладкий сок. Открытую бутылку держите в холодильнике и допивайте за 2–3 дня — консервирующего действия спирта здесь нет, и напиток портится быстрее обычного вина.

География в наличии: Россия — большая часть ассортимента, а также Литва, Германия, Испания и Швейцария. Бренды в наличии: Abrau и Abrau Junior, Absolute Nature, Santo Stefano, Bosca, Bon Voyage!, Sangre de Toro, Rimuss.

Доставка

Возим по Москве и Московской области. Минимальная сумма заказа — 3000 ₽, её удобно добрать напитками, бакалеей или бытовой химией из соседних разделов каталога. Наличие и цены на странице обновляются ежедневно, поэтому в корзину попадает то, что реально есть на складе.